蜜饯猪蹄

2012年12月25日 作者: 贝太厨房
蜜饯猪蹄
  • 菜系: 其它西餐
  • 工艺: 炖煮
  • 口味: 咸鲜
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 60-90分钟
  • 热量: 439千卡
  • 人数: 1人份
  • 30ml
  • 大粒芥末酱 15g
  • 混合蜜饯 200g

蜜饯猪蹄的做法

  • 1 猪蹄洗净,斩成大块。
  • 2 将面粉、盐、辣椒粉和黑胡椒碎混合均匀,然后将猪蹄块放入蘸匀。
  • 3 中火加热锅中的油,待烧至6成热时放入准备好的猪蹄块,翻炒3分钟,然后注入清水和大粒芥末。
  • 4 锅中加入混合干果,加盖小火焖烧50分钟即可。

美食背后的故事

营养补充站:27g脂肪、22g蛋白质、28g碳水化合物。

小贴士

  • 可用西式大藏芥末酱代替西式大粒芥末酱。

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