紫薯汤圆

2013年7月25日 作者: 小毛猴
紫薯汤圆
  • 菜系: 鲁菜
  • 工艺: 面食
  • 口味: 家常
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 35-45分钟
  • 人数: 1人份
  • 紫薯 25g
  • 水磨糯米粉 100g

紫薯汤圆的做法

  • 1 用温水把水磨糯米粉和成面团
  • 2 加入紫薯揉匀,静置20分钟
  • 3 红豆沙粉用温水混合,加入椰蓉、绵白糖制成馅料
  • 4
  • 5 和好的面团搓条,分剂子
  • 6 包成汤圆,入大火烧开的水锅中
  • 7 开锅改小火,直至煮熟

美食背后的故事

紫薯汤圆和适合正月十五元宵佳节,说话就到眼前了。我制作了一款养眼的营养汤圆,这款汤圆的皮儿有紫薯的颜色和味道,馅料有浓浓的椰蓉味道,非常好吃。亲们可以试以试
主料为汤圆皮用料,辅料为汤圆馅用料。

小贴士

  • 煮汤圆时,一开始一定用大火??蟾男』?,这

  • 样煮出的汤圆才不会爆开。

  • 紫薯汤圆 相关评论
  • 2015/08/08 1楼 对紫薯汤圆的做法 发言

    看着就非常的有味道

  • 2010/03/26 2楼 发言

    是的,非常养眼

  • 2010/03/15 3楼 发言

    真是营养又美味呀

  • 2010/03/04 4楼 发言

    我有点点吃货的意思。

    看着还比较简单。
    呵呵~~~其实大家都是吃货

  • 2010/03/03 5楼 发言

    我有点点吃货的意思。

    看着还比较简单。

  • 2010/03/01 6楼 发言

    楼主非常的有创意,做出这么漂亮好吃的汤圆,我也要试一下。。刚好明天是元宵。。?;崂戳?。。。给自己一个做的理由
    亲做了吗?呵呵~~~

  • 2010/02/27 7楼 发言

    楼主非常的有创意,做出这么漂亮好吃的汤圆,我也要试一下。。刚好明天是元宵。。?;崂戳?。。。给自己一个做的理由

  • 2010/02/25 8楼 发言

    去年做过一次了哦!味道很好,不过有次错把紫山药当紫薯包了,味道就差很多!呵呵!我打算这个星期天用不同的方法做几色汤圆出来,尝尝哪个味道最好!呵呵!期待你的彩色汤圆!

  • 2010/02/25 9楼 发言

    去年做过一次了哦!味道很好,不过有次错把紫山药当紫薯包了,味道就差很多!呵呵!我打算这个星期天用不同的方法做几色汤圆出来,尝尝哪个味道最好!呵呵!

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