香煎鸡扒

2013年7月8日 作者: coco_li
香煎鸡扒
  • 菜系: 法国菜
  • 工艺: 煎炒
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 人数: 1人份
  • 价格: 10.0元
  • 鸡肶 3只

香煎鸡扒的做法

  • 1 1、将鸡肶洗净起肉去骨,抹干水分。
  • 2 2、用剁碎的蒜容、姜片、食盐、生抽、玫瑰酒腌30分钟。
  • 3 3、加入少许生粉拌匀(不要太多哦)。
  • 4 4、热锅下油,放入鸡肉块慢火两边煎至金黄色。
  • 5 5、最后息火前加入半汤匙蜂蜜兜匀即可。

美食背后的故事

今天家里有个小美女来做客,昨晚电话告知,姨姨我明天要吃烤鸡肶哦。因为上次来玩,coco做了烤鸡肶,那小美女不顾仪态左右开弓。呵呵!吃了两只鸡肶,一边吃一边说好味好好味哦!今次因图省事,懒得开烤箱 ,就直接用不粘锅煎了。。。。。

小贴士

  • 如若鸡块太厚肉,可在煎的时候加盖。一边煎一边加盖。最关健是握火候。用料可随个人口味调配,可加入黑或白胡椒粉、孜然粉?;蚣尤敕呀?、酸辣酱,各有各的风味吧!

  • 香煎鸡扒 相关评论
  • 2009/12/01 1楼 对香煎鸡扒的做法 发言

    不错,喜欢吃鸡

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