营养早餐

2012年12月25日 作者: 一然
营养早餐
  • 菜系: 鲁菜
  • 工艺: 主食
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 功效: 宝宝餐
  • 人数: 1人份
  • 黄豆
  • 1.摊鸡奶酪蛋软饼
  • 鸡蛋1个
  • 面粉50克
  • 西葫芦1/3
  • 奶酪适量
  • 盐少许

营养早餐的做法

  • 1 摊鸡蛋奶酪软饼:
  • 2 鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊,用盐调味。
  • 3 如果购买的是块状奶酪,则需要切丝备用。
  • 4 平锅内放少许油后倒入面糊,摊成薄饼,翻面后放入奶酪丝,待奶酪丝完全融化后,饼就熟了。
  • 5 豆浆:
  • 6 前一晚将黄豆(或其它豆类)清洗、浸泡。
  • 7 按照豆浆机的比例说明制作,很方便的。

美食背后的故事

我喜欢食物搭配着吃,因为没有一种食材可以满足人体所需的所有营养,好朋友说我是“攉和”,我挺开心的,反正到了肚里也就……,今日营养素够了就满足。

一份营养早餐一般应包括这几部分:1杯温白开水+谷类食物+蛋(或肉)奶(或豆)类+蔬菜(或水果)。因此,我在为孩子准备早餐时很是注重上述搭配。

我们的身体不是试管,凭着您的想象添加,就会按照您的意愿出现相应的反应,其实,人类早已有了与其相匹配的吃食,所以,越是原始的、贴近大自然的食材,才是人体所需要的,因此,我在选材上尽量不再使用仅仅是满足味蕾的添加品。

小贴士

  • 1.奶酪,我喜欢选用马苏里拉奶酪,做比萨用的,可以拉丝。家乐福和一些食品原料商店都有卖。我见过块状和已经刨好丝的两种,前者比较便宜。

  • 2.早晨起床后先做豆浆,大约需要20分钟,在这期间就可以制作主食和准备水果了。

  • 营养早餐 相关评论
  • 2010/09/26 1楼 对营养早餐的做法 发言

    喜欢,一定试试,谢谢分享!

  • 2010/09/25 2楼 发言

    哈哈,可以在薄饼上打点蘑菇蔬菜的底,那就更漂亮了。

  • 2010/09/24 3楼 发言

    怎么找不到收藏功能啊,看到好的食谱想收藏也没办法啊
    只能用这种发评论的方法了。

  • 2009/03/08 4楼 发言

    真高兴你能喜欢,谢谢!好吃且有喜爱烹调是一种幸福!

  • 2009/03/07 5楼 发言

    不错,不错!看起来很好吃的样子。 :Q

  • 2009/03/03 6楼 发言

    对不起,忘记先写食谱了,我这顿早餐是摊鸡蛋软饼+ 豆浆+ 一芽柚子。图片是自己照的,不太好,谅解!

  • 2009/03/03 7楼 发言

    右下方那一条是什么?葫芦吗

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