双味法棍

2014年9月1日 作者: 贝太厨房
双味法棍
  • 难度: 初级
  • 准备时间: 15分钟
  • 热量: 102千卡
  • 人数: 6人份
  • 价格: 20.0元

双味法棍的做法

  • 1 番茄洗净去皮,剖开成4瓣,去籽和汤汁,把果肉切成0.5cm见方的小粒。洋葱、红尖椒、香菜分别洗净切碎。牛油果纵向切开,去核取果肉,捣烂成泥状。
  • 2 番茄粒、1/2的洋葱碎、红尖椒碎、香菜碎放入一个碗中,加少许盐和黑胡椒碎拌匀成番茄莎莎。
  • 3 另取一个碗,放入牛油果泥、另一半洋葱碎,加少许盐和黑胡椒碎混成牛油果酱。
  • 4 法棍斜着切成1cm厚的片,放入预热至180℃的烤箱中烤至表面干脆(约5分钟),在面包上涂上番茄莎莎或牛油果酱即可上桌。

美食背后的故事

趁着聚会,和朋友们交流才是重头戏,让那些缠人的料理靠边站,提前准备些简单精致的小吃,边吃边聊才是正事。

小贴士

  • 要制作牛油果酱的话,最好选比较熟的牛油果,制成酱料口感更加顺滑。

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