炸酱面

2012年12月25日 作者: 唐小饕
炸酱面
  • 菜系: 京菜
  • 工艺: 面食
  • 口味: 家常
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 人数: 1人份

炸酱面的做法

  • 1 猪肉切成小丁,稍微用料酒、胡椒粉腌一下。放入油锅中过油。
  • 2 油锅烧热,稍放多点油,撒入葱花,放入面酱、水、肉丁。不断翻炒,慢慢熬制。
  • 3 黄瓜切丝,蔬菜丁过水焯熟。
  • 4 煮面条。

小贴士

  • 炸酱的油要多点,这样才香。

  • 可以随意陪自己喜欢的蔬菜作菜码

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