开洋西葫芦

2013年8月27日 作者: 孔小帅不太帅
开洋西葫芦
  • 菜系: 浙菜
  • 工艺: 煎炒
  • 口味: 清淡
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 10分钟以内
  • 人数: 2人份

开洋西葫芦的做法

  • 1 西葫芦去皮切滚刀块
  • 2 开洋加料酒,温水泡发
  • 3 油热后下西葫芦翻炒
  • 4 放入开洋,加少许盐,加少量水稍滚五分钟
  • 5 加葱末起锅,装盘

美食背后的故事

很鲜了完全不用加味精

小贴士

  • 泡开洋的水不要倒掉,放开洋时一起倒入锅中

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