土豆丘比特

2014年10月11日 作者: 水晶般透明SHA
土豆丘比特
  • 菜系: 家常
  • 工艺: 油炸
  • 口味: 酸甜
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 45-60分钟
  • 人数: 3人份
  • 品牌: 象印

土豆丘比特的做法

  • 1 土豆洗净去皮切块
  • 2 放入蒸锅上蒸熟
  • 3 用勺子压成泥
  • 4 加入盐和玉米淀粉
  • 5 用手揉成面团,醒10分钟左右
  • 6 将面团擀成面片,0.5厘米左右,不要太薄
  • 7 用圆形的模具在面片上按下一个个小圆饼
  • 8 将小圆饼上裹一层薄薄的面粉
  • 9 用筷子在圆饼上扎出眼睛
  • 10 用勺子的柄划出嘴的形状
  • 11 做好的笑脸土豆饼,可爱吧
  • 12 起油锅,中小火炸至金黄即可

美食背后的故事

上次和平平去外婆家吃饭
她推荐一个叫“土豆丘比特”的菜,说很好吃
端上来时惊到我了
不就是笑脸土豆饼吧,竟然还可以有这么小资的叫法呢
做法很简单呢
土豆控不可以错过的一款尝试啊
自己做的又放心健康啊
关键是成品很可爱呢
小孩子估计会爱不释手的吧

小贴士

  • 1 热的时候比较好吃啊,最好搭配番茄酱吃啊

  • 2 玉米淀粉的量大约是土豆;量的三分之一或者更少一点

  • 3 因为土豆本来就是熟的,所以油炸的时间不要太长,表面金黄即可了

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