蟹柳白菜卷

2013年7月26日 作者: 菜三小妖
蟹柳白菜卷
  • 菜系: 家常
  • 工艺: 清蒸
  • 口味: 咸鲜
  • 难度: 中级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 人数: 1人份

蟹柳白菜卷的做法

  • 1 把鸡肉切丁,香菇切丁,娃娃菜的菜叶切掉下边白的部分,如图。
  • 2 娃娃菜叶焯水,沥干水,鸡丁和香菇加盐炒,放酱油和料酒,炒8成熟。
  • 3 把蟹柳一根断切成两截
  • 4 把焯好的菜叶包上炒好的菜,成卷。把切好的蟹柳摆在包好的菜包上。
  • 5 把装好的盘放水上蒸熟即可。
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