微波干贝瘦肉粥

2012年12月25日 作者: 贝太厨房
微波干贝瘦肉粥
  • 工艺: 炖煮
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 90分钟以上
  • 人数: 1人份

微波干贝瘦肉粥的做法

  • 1 将干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留用。
  • 2 将猪肉洗净抹干,切成粗粒,加干淀粉拌匀,再加色拉油拌匀。
  • 3 把两种米一起洗净,放入器皿内,再将干贝、猪肉、姜放入器皿内,加入3杯热水搅匀(包括浸干贝之水),加盖高火10分钟。煲盖要有小孔,以免粥水溢出。
  • 4 改用低火15分钟,加入适量精盐调味即可。

美食背后的故事

粥做好之后,如能佐以酸辣的豆角,十分开胃。此粥可以用新鲜扇贝做,如果是干货,一定要提前用温水发好。

小贴士

    1. 用猪肉或者牛肉来代替猪肉,可以变化另外一种滋味,也非常鲜美好吃。
    1. 粥做好之后,如能佐以酸辣的豆角,十分开胃。
    1. 此粥可以用新鲜扇贝做,如果是干货,一定要提前用温水发好。
  • 微波干贝瘦肉粥 相关评论
  • 2011/08/12 1楼 对微波干贝瘦肉粥的做法 发言

    明天打算试试。谢谢分享^_^

  • 2008/05/07 2楼 发言

    饿了呀..........

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