双豆飘香蹄

2012年12月25日 作者: 时令小筑
双豆飘香蹄
  • 菜系: 粤菜
  • 工艺: 煲汤
  • 口味: 家常
  • 难度: 高级
  • 烹调时间: 35-45分钟
  • 人数: 1人份

双豆飘香蹄的做法

  • 1 猪蹄飞水备用
  • 2 把飞过水的猪蹄和牛干菌,干香菇,西瓜皮,黄豆,黑豆,姜一起放入沙锅内保1个小时左右就好
  • 3 起锅时加适当的盐和味精就好.因为猪蹄有点味道可以放适量的醋,这个汤又亮又养生.

美食背后的故事

很适合夏天喝,记得一定要加点醋,才更香,不过不能够放多,3小汤匙就够了,多了会太酸那样的话就不飘香了.

小贴士

  • 注意醋的用量

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