牛肉酱

2013年6月26日 作者: boaa
牛肉酱
  • 菜系: 韩国料理
  • 工艺: 小吃
  • 口味: 麻辣
  • 难度: 初级
  • 烹调时间: 20-35分钟
  • 人数: 1人份
  • 价格: 15.0元
  • 牛肉 500克
  • 韩式辣酱 4勺

牛肉酱的做法

  • 1 把打算切成细末备用
  • 2 有牛肉馅用牛肉馅,没有牛肉馅把牛肉切成牛肉泥,加入料酒、生姜粉、胡椒粉一起腌20分钟
  • 3 锅中放芝麻油,用中火煸炒蒜末
  • 4 蒜末炒出香味后加入肉馅继续炒
  • 5 肉馅炒变色后加入韩式辣椒酱
  • 6 将辣酱均匀搅拌,放入大酱继续翻炒
  • 7 肉馅均匀着色后加入白糖和盐调味,用中火焖一会即可出锅~

美食背后的故事

牛肉酱鲜香,拌米饭拌面条抹馒头都很美味

小贴士

  • 炒牛肉的时候用芝麻油味道更香

  • 牛肉酱 相关评论
  • 2016/12/09 1楼 对牛肉酱的做法 发言

    澳格芬为什么坚持原切,就是告诉人们,可能每块牛排大小不一定一致,外形也不尽相同,真的牛排就敢素颜,就是这样的,肉色,纹理,一目了然,无任何添加,保证了牛肉的天然口感与香味,看到的是放心,吃到的是健康!

  • 2012/10/05 2楼 发言

    收藏了

  • 2010/10/18 3楼 发言

    做的很好,那个装牛肉酱的方形碗也很好看,是陶瓷的还是塑料的?

    是陶瓷的,可以放到烤箱里~

  • 2010/10/18 4楼 发言

    学习了?;赝肥砸幌?/p>

    很美味地~

  • 2010/10/18 5楼 发言

    好,我也学习下

    这个其实挺简单~

  • 2010/10/14 6楼 发言

    做的很好,那个装牛肉酱的方形碗也很好看,是陶瓷的还是塑料的?

  • 2010/10/14 7楼 发言

    学习了?;赝肥砸幌?/p>

  • 2010/10/14 8楼 发言

    好,我也学习下

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