适合秋天食用的六种食材

2015年09月24日  贝太厨房

秋季不但是自然收获的季节,同样也是身体收获的季节,在这个季节中好好保养身体可以让我们的肉体平和地从炎热的季节转入严寒的季节当中。

花菜

白色的食材最适合秋天的季节,中医说“色白入肺”,秋季也是呼吸道疾病的多发季节,菜花也可以帮助身体起到一定的保障作用。

杏仁

杏仁是秋天最重要的“三白”之一,尤其对于秋咳可以起到很好的缓解作用,杏仁可以放入汤羹或者米粥当中,也可以用来制作秋季的糖水。

冰糖

按照中医的理论,冰糖味甘、性平入肺经,具有很好的润肺效果,可以起到养阴生津的作用,冰糖雪梨、冰糖银耳,都为身体多了平和自然的保障。

秋黄瓜

黄瓜是夏秋季节的应季食材,水分充足,口感爽脆,也是我们身边最好的补水神器?;乒峡梢灾苯邮秤?,也可以烹饪调拌,腌制成小菜。

蜂蜜

《本草纲目》记载:“蜂蜜有五功:清热、补中、解毒、润燥、止痛?!痹谇锛究梢远嗪纫恍┓涿鬯?,帮助身体从干渴中恢复回来。

核桃

核桃具有养发和养肾的功能,秋季也正是核桃上市的季节,核桃中富含有益身体的油脂和脂肪,让我们也能从中得到多多的滋养。

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